Wir bei Chief haben die Marke gegründet, weil wir es leid waren, „gesunde“ Snackriegel zu finden, die vollgepackt sind mit künstlichen Verdickungsmitteln, Füllstoffen, Emulgatoren, Süßstoffen und Zuckeralkoholen.

Und wenn sie nicht voll von diesen künstlichen Zusätzen sind, dann stecken sie meist voller Datteln, die billig und süß sind. Doch Datteln und Trockenfrüchte erhöhen den Zuckergehalt schnell auf über 40 %. Auch wenn es als „natürlicher Zucker“ verkauft wird – Zucker bleibt Zucker. Vor allem Fruktose, die in Trockenfrüchten enthalten ist, kann problematisch für den Körper sein. Ein Snack, der mehr als 4 Teelöffel Zucker liefert, ist nicht das, was du dir täglich gönnen solltest.

Wir wollten einfach einen Snack kreieren, der auf echten, natürlichen Zutaten basiert und ohne all diesen künstlichen Kram auskommt. Und so standen wir vor der Wahl: Nüsse oder Fleisch als Basis.

Unsere Riegel basieren auf Nüssen, was sie zu einer gesunden und leckeren Alternative macht. Ohne künstliche Zusätze und Trockenfrüchte sind sie deutlich weniger zäh als herkömmliche Riegel und bieten stattdessen eine köstliche, biskuitartige Textur.

Der Geschmack lässt sich am besten mit dem eines Nussbutterkekses vergleichen: süß, aber dennoch sehr zuckerarm. Wir verwenden Mönchsfrucht als natürlichen Süßstoff, was für eine angenehme Süße sorgt, ohne den Zuckergehalt in die Höhe zu treiben.

Stevia haben wir bewusst weggelassen, da es oft einen lang anhaltenden Nachgeschmack hinterlässt. Unsere Riegel bieten dir also eine ausgewogene Süße – ganz ohne den unangenehmen Nachgeschmack!

Ja, zu 100 %! Unsere Riegel sind frei von Gluten, Milchprodukten, Soja und Pflanzenölen.

Zusätzlich ist Kollagen eine umweltfreundlichere Proteinquelle als andere Optionen wie Molke, Soja oder Erbsenprotein. Kollagen ist ein Nebenprodukt der Tierhaltung – das bedeutet, wenn wir es nicht für ein gesundes Lebensmittelprodukt verwenden würden, würde es sonst auf der Mülldeponie landen.

Grasgefüttertes Kollagen ist nicht nur ernährungsphysiologisch vorteilhafter, sondern auch gesünder für den Planeten, da es nachhaltige Landwirtschaftspraktiken fördert.

Unsere Kollagen-Proteinriegel sind nicht vegan, da Kollagen aus tierischen Quellen stammt. Wir verwenden hydrolysierte Kollagenpeptide von Rindern, die ausschließlich auf Grasweiden gehalten und mit Gras ernährt werden, aus Argentinien. Diese artgerechte Haltung sorgt für eine besonders hohe Qualität des Kollagens

Es gibt zwar pflanzliche „Kollagen“-Pulver, die versuchen, das Aminosäureprofil von natürlichem Kollagen nachzuahmen, jedoch gibt es nur wenige Studien, die ihre Wirksamkeit bestätigen. Die vorhandenen Forschungsergebnisse zeigen sogar, dass man sechsmal so viel pflanzliches „Kollagen“ einnehmen müsste, um einen ähnlichen Effekt zu erzielen.

Einige vegane Produkte behaupten, die körpereigene Kollagenproduktion anzuregen, enthalten jedoch kein Kollagen. Sie setzen auf andere pflanzliche Inhaltsstoffe, die Kollagenproduktion unterstützen sollen.

Viele unserer Kunden, die sich pflanzlich ernähren, konsumieren unsere Produkte, um wichtige Nährstoffe zu erhalten, ohne auf Fleisch zurückgreifen zu müssen. Stell dir Kollagen als geruchs- und geschmacksneutrales, pulverisiertes Äquivalent von Knochenbrühe vor.

Wir verzichten auf Meereskollagen, da es häufig Allergien auslöst und oft aus industriell gezüchteten Fischen oder Krustentieren stammt, was bei vielen Menschen Entzündungen verursachen kann. Dies könnte mehr schaden als nutzen.

Unsere Kollagen-Produkte sind Halal-zertifiziert (wir exportieren auch in den Nahen Osten). Koscher sind sie bisher jedoch noch nicht.

Ja, die Kollagen Proteinriegel von Chief sind glutenfrei und enthalten keine Fruktose, da keine Früchte enthalten sind.

Ja! Obwohl wir die Riegel nicht explizit als „Keto“-Produkt vermarkten, haben wir sie in enger Zusammenarbeit mit Ernährungswissenschaftlern und Keto-Experten entwickelt, die bestätigt haben, dass sie durchaus keto-freundlich sind.

Warum sind sie für Keto geeignet?
Die Riegel enthalten nur eine sehr geringe Menge an Zucker (<0,5 g pro Riegel), hauptsächlich aus Ahornsirup. In der Keto-Diät liegt der Fokus auf einer sehr niedrigen Zucker- und Kohlenhydrataufnahme. Der Anteil an Zucker in unseren Riegeln ist so minimal, dass er die Ketose nicht negativ beeinflusst. Deshalb gelten sie als eine ausgezeichnete Option für Keto-Anhänger, die nach einem nahrhaften Snack suchen, der ihnen hilft, ihren täglichen Eiweißbedarf zu decken, ohne ihre Kohlenhydratzufuhr erheblich zu steigern.

Bezüglich Paleo: Mit Ausnahme unserer Erdnussbutter-Kollagenriegel ist das gesamte Sortiment paleo-freundlich, da wir ausschließlich natürliche Zutaten verwenden, die der Paleo-Diät entsprechen. Erdnüsse und Erdnussbutter werden jedoch als Hülsenfrüchte betrachtet und sind daher nicht Teil der Paleo-Ernährung.

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper und ein wesentlicher Baustein vieler Gewebe. Es spielt eine entscheidende Rolle in der Gesundheit von Haut, Gelenken, Knochen, Knorpel und anderen Strukturen.

Kollagen besteht aus langen Ketten von Aminosäuren und bildet ein stabiles Netzwerk, das Festigkeit und Struktur verleiht. Es sorgt dafür, dass die Haut straff und elastisch bleibt, während es die Gelenke und Knorpel geschmeidig und widerstandsfähig hält.

Mit zunehmendem Alter nimmt die Kollagenproduktion im Körper ab, was zu häufigen Alterserscheinungen wie Falten, trockener Haut, Gelenkschmerzen und einer verminderten Knochendichte führen kann.

Es gibt jedoch Möglichkeiten, die Kollagenproduktion zu unterstützen. Eine gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung und Kollagenpräparate können helfen, den natürlichen Kollagengehalt zu steigern und somit die Haut und Gelenke zu stärken.

Kollagen ist auch ein entscheidender Faktor für die Regeneration und Reparatur von Geweben, besonders nach Verletzungen oder Operationen. Es spielt zudem eine wichtige Rolle bei der Knochenstärkung und Schmerzlinderung in den Gelenken. Kein Wunder also, dass es von Sportlern und Athleten häufig zur Unterstützung der Erholung und zur Verletzungsprävention genutzt wird.

Die wichtigsten Aminosäuren in Kollagen sind Prolin, Hydroxyprolin und Glycin. Prolin stabilisiert die Struktur des Kollagens, Hydroxyprolin trägt zur Elastizität und Hydratation bei, während Glycin für Flexibilität und Stabilität sorgt.

Ein Mangel an Kollagen kann insbesondere im Alter zu Problemen wie gelenkbedingten Beschwerden oder Hautalterung führen. Daher ist es wichtig, für eine ausreichende Kollagenzufuhr zu sorgen – entweder über die Ernährung oder durch Ergänzungsmittel.